En la actualidad, Ervisa est谩 llevando a cabo un proyecto cuyo objetivo es el desarrollo de un film retr谩ctil antioxidante para alargar la vida 煤til de los alimentos frescos.
Este proyecto se inici贸 en el 煤ltimo trimestre de 2010 y se prev茅 que sea completado antes del fin de 2011. Ervisa est谩 colaborando, en este caso, con la Universidad de Santiago de Compostela, la Universidad de A Coru帽a y con la fundaci贸n CETMAR (Centro Tecnol贸gico del Mar).
